高压锅是好多东谈主的好意思食烹调“搭子”，但你可能念念不到，它一朝发生爆炸，威力堪比“小炸弹”。

近日，湖南长沙吴女士用高压锅煮海带排骨汤时，高压锅遽然发生爆炸，锅盖遽然飞出并重重砸中其头部，导致她就地晕厥，家属紧要将她送医救治。经查验，吴女士颅脑严重挫伤，医师将其转入急诊重症监护室（EICU）。万幸的是，四天后她收效脱离人命危境。

高压锅爆炸多与使用不当相关，吴女士的资历再次为咱们敲响警钟，辅导环球，日常使用务必谨慎↓

高压锅爆炸事故时有发生

2026年6月，山东烟台慕女士给家里的旧式高压锅换了个网上买来的压力阀，第一次使用就发生了剧烈爆炸，高压锅锅盖平直崩上天花板。

2026年5月，浙江台州一住户在家顶用高压锅炖排骨时，高压锅却遽然爆炸。食材残渣洒落各处，厨房玻璃窗被击碎，开云·体育中国官方网站高压锅的零件以致飞出了窗外落到马路对面。

2026年1月，河北保定的张女士用高压锅炖肉时，也遇到了高压锅爆炸的不测，导致脸部和颈部被热气烫伤。张女士忖度，由于高压锅没排完气，我方就试着开盖，这才激勉了不测。

高压锅为什么会爆炸？

消防老练评释旨趣

消防员用双面胶封堵了高压锅的排气孔与安全阀，模拟日常使用中食品残渣堵塞泄压通谈的场景，随后按照宽阔经过对高压锅进行加热。

加热数分钟后，锅内压力捏续升高，百家乐官方入口(中国)官方网站遽然传出一声闷响，高压锅被利弊冲开，高温的液体与蒸汽遽然向外喷溅。

老练现场的墙面、桌面布满了食品残渣和水渍，傍边用于模拟东谈主体的假东谈主名义也被高温液体隐敝。

消防员现场测量发现，喷溅限制可达两三米，若有东谈主在旁，极有可能形成大面积烫伤。消防员解说，老练中，高压锅也出现了向外排气、泄压的情况，然而高压锅排气、泄压的量较小，火加热升压速率较快，最终，导致统共锅体出现物理型爆炸。

此外，锅内食品过多时也易激勉爆炸，因为当锅内产生压力时，食品险些莫得安全缓冲空间，此时持续加热，压力随之增高，易激勉爆炸。

使用高压锅

这些安全重点需谨慎

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■查验密封胶圈

证实胶圈无温柔、变形、老化，装置时需紧贴锅盖凹槽，确守密封严密。若胶圈弹性变差、出现裂纹，需实时更换。

■查验限压阀和泄压孔

限压阀要保证清洁无堵塞，能灵行径弹；排气孔、安全阀孔需流畅，幸免食品残渣或异物残留导致压力无法宽阔开释。

■查验锅盖和锅体

锅盖与锅体的卡扣需齐备，扣合时要透顶卡紧，证实“咬合”到位后再加热；若发现锅体有变形、划痕过深等情况，辞谢使用。

■证实容量

食品和液体的总量不成普及锅体容积的三分之二；若烹调豆类、粥类等易推广食材，不得普及二分之一，扎眼食材推广堵塞排气孔。

■谨慎高压锅的使用年限

一般高压锅使用年限为5~8年百家乐IOS/Android通用版/手机app下载，不同品牌和材质有所各别；厨房、电器、明火相关的要害配件，千万别图低廉疏忽买，一定要去正规渠谈、正规厂家购买。

• 锅盖
• 集中
• 头部
• 飞出